早餐台摆放的标签立牌上，菜名必须（）。

自助早餐使用的标签立牌上，英文菜名的字体为（），字号（）。

填空题查看答案

自助早餐使用的标签立牌上，中文菜名的字体为（），字号初号（）。

填空题查看答案

早餐时，必须在（）的菜肴前放置标签立牌。

填空题查看答案

自助早餐台的各区域的摆放顺序（）。

填空题查看答案

早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在餐桌上摆放（）；牙签盅内的牙签数量不得少于（）。

填空题查看答案

洗碗工负责将早餐要用的原材料进行（），清洗完沥干水份后装入（）摆放在货架上。

填空题查看答案

下列哪些内容在商品的销售包装标签上必须标注（）

多选题查看答案

洗涤标识吊牌上可有可无，耐久性标签上必须有。

判断题查看答案

前台赠送早餐券后，在早餐券发放记录本上需要有（）的签名。

填空题查看答案