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略
相似试题
在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量，决定于多种因素，主要是（）、（）和陈酿的时间，而陈酿时间的长短，最好通过品尝确定。
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简述橡木桶在葡萄酒陈酿中的应用？
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简述葡萄酒在橡木桶陈酿过程中的管理要点？
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葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分，但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种。
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用于陈酿的橡木制品根据大小区分一般有哪些？（）
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酒标上标注有“Oaked”表示这款酒可能？（）1.在新橡木桶中陈年过2.在大的旧橡木桶中陈年过3.酿造中使用橡木片4.在桶中发酵过
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根据葡萄酒陈酿期间的品评目的，一般采用（）。
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以下哪个产区的霞多丽Chardonnay葡萄酒一般不使用橡木桶熟化？（）
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新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。
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