单选题

下列事件可造成食品生物性污染的是()

A奶粉中加入三聚氰胺

B小麦保存不当发霉

C苹果表面农药残留

D鱼虾遭受镉污染

E果汁中添加过量色素

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

奶粉中加入三聚氰胺是食品掺假,苹果表面农药残留是农药的不合理使用,鱼虾遭受镉污染是工业三废排放造成的有毒重金属污染,果汁中添加过量色素是滥用食品添加剂,以上都属于食品的化学性污染;小麦保存不当发霉是真菌污染,属于食品的生物性污染。
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