判断题

葡萄、猕猴桃耐贮藏是因为它们是浆果类。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 猕猴桃最适宜的贮藏方法是:()

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  • 工业上一般将葡萄糖贮藏在55℃温度下,是因为()。

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  • 猕猴桃贮藏过程中,因受冷害而使果实变软,涩味较重,不能正常成熟,受冷害的温度是:()

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  • 对于葡萄酒而言,()是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。

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  • 分布在我国西部地区的(),小枝螺旋互生,呈刺状,果为浆果,色橙黄或桔红,沿枝条密布。它耐干旱,是黄土高原主要的水土保持树种之一。

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  • 浆果类的组织结构特征是()且()。

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  • 芹菜的不同品种耐藏性差异较大,一般分为空心和实心,颜色有深浅之分,较耐贮藏的品种是()

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  • 在葡萄的贮藏过程中,常常使用葡萄防腐保险药片是葡萄果实重量的()

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  • 葡萄最适宜贮藏的相对湿度是()。

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