为什么炒鸡蛋不必放味精。

味精的鲜味来自谷氨酸钠，它最早发现于什么汤中？（）

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味精的鲜味来自谷氨酸，它最早发现于什么汤中？（）

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芸儿的鸡蛋为什么会发芽？

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为什么不能用茶叶煮鸡蛋？

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煮鸡蛋是什么物质变性的过程？

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近日来福州查处的有问题的红心鸡蛋含有什么物质？

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鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖，如果出现下列哪种情况，说明是劣质味精:（）

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味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。

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味精的主要成分是（）。

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