A乳清蛋白与乳球蛋白
B酪蛋白
C乳清蛋白
D乳球蛋白
E以上都不是
人乳中脂肪含量较高的时候是（）。
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人乳中主要的蛋白质是（）。
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。
人乳中营养素含量较少的是（）。
牛奶中的蛋白质主要是（）。
牛奶中主要的蛋白质是（）。
牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。
下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。
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