单选题

人乳中主要的蛋白质是()。

A乳清蛋白

B乳球蛋白

C乳白蛋白

D醇溶蛋白

E酪蛋白

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

1.牛奶中主要的蛋白质主要是酪蛋白。2.人乳中主要的蛋白质是乳清蛋白。3.谷类中主要的蛋白质是醇溶蛋白。
相似试题
  • 人乳中脂肪含量较高的时候是()。

    单选题查看答案

  • 人乳中营养素含量较少的是()。

    单选题查看答案

  • 牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是()。

    单选题查看答案

  • 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。

    单选题查看答案

  • 母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中下列哪种成分含量下降()。

    单选题查看答案

  • 每100mL人乳的平均能量为()。

    单选题查看答案

  • 下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有()。

    单选题查看答案

  • 下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有()。

    单选题查看答案

  • 牛奶中的蛋白质主要是()。

    单选题查看答案