判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。
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胆碱酯酶抑制法是目前农药残留测定中常用的快速筛查法，但它主要适用于下列哪类农药？（）
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目前检测三聚氰胺，常用液相色谱；但测定农残也可用气相色谱。
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耐热大肠菌群的成员，系主要来自（）
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下列关于兽药抗生素残留的危害的说法，不正确的是（）
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饮用及食品生产用水的卫生问题，除了水的色、臭、味、混浊度外，重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
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与传统的管理方式相比，HACCP体系的优点在于（）
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