A不再需要人力或者物力的投入
B不再需要对产品实施检验
C有效预防危害发生或防止危害再次发生
D提高产品质量或者避免不合格产品的产生
将防控重点前移，这是HACCP与传统管理方法的最大区别。
判断题查看答案
关于是否需要引入HACCP体系，正确的说法是（）
单选题查看答案
HACCP体系是：（）
获得HACCP体系认证后，可不必再按《食品卫生法》规定加工食品。
关于HACCP的管理思想，正确的说法是（）
简述GMP、SSOP与HACCP的关系。
简答题查看答案
使HACCP最终实施成功的关键是（）
现今HACCP所能起到的作用，可以是（）
多选题查看答案
关于HACCP的监控措施，一般不宜采用（）
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