简答题

浅谈我国膳食营养改进的方向。

正确答案

①必须逐步改变主要依靠粮食供给人体热能和营养素的现状;
②充分发挥我国食物资源的优势,大力发展和合理利用大豆及其他豆类,研究创新大豆品种及其制品;
③发展食草家畜、家禽,改变肉食品只靠猪肉的单调状况

答案解析

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