判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质，一般认为优质蛋白质应占蛋白质总量的（）。
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中国营养学会提出的成年男子从事轻体力劳动者，蛋白质推荐摄入量为（）。
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婴儿长期钙摄入不足，加上蛋白质和维生素D缺乏，易患（），老年人缺钙易引起（）、骨质软化症。
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膳食营养评价中有关优质蛋白质是指（）类食物。
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为预防高血压，建议成人每天食盐摄入量不超过（）。
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大米蛋白质是优质蛋白质。
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优质蛋白质主要来源于（）。
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实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是（）
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对于正常发育的儿童、青少年其体内摄入氮与排出氮的关系（）。
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