猪的品质及特点有瘦肉型、脂肉型两种。

宁乡猪是典型的瘦肉型猪。

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典型的瘦肉型猪是（）

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脂肪型猪有巴克夏、（）、内江猪、宁乡猪；肉脂兼用型有约克夏、荣昌猪、定县猪；瘦肉型的猪有长白猪、金华猪。

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兰德瑞斯猪是典型的瘦肉型猪。

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我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是（）。

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优质瘦肉型猪种长白猪的原产地是（）。

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按商品用途猪可分为瘦肉型、（）肉脂兼用型。

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长江流域及华南地区猪的特点是体躯（）。

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一般品质较好的冷冻猪肉是具有光泽和鲜明的颜色，瘦肉剖面是（）

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