粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。

粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）。

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谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）

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谷类的第二限制性氨基酸是（）

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谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是（）。

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大麦蛋白质含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量，以下哪类最高。（）

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粮谷类维生素B摄入不足的主要原因有

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粮谷类维生素B1摄入不足的主要原因有（）。

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大豆蛋白与全蛋蛋白组成相比，只有（）含量稍低，成为第一限制性氨基酸。

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猪肉中的限制性氨基酸为（）。

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