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略
相似试题
粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。
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除8种必需氨基酸外．还有（）是婴儿不可缺少的氨基酸。
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谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）
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除8种必需氨基酸外，还有（）是婴幼儿不可缺少的氨基酸。
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浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
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谷类食品中较难消化的成分是（）
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谷类的第二限制性氨基酸是（）
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氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
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大麦蛋白质含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量，以下哪类最高。（）
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