A胆固醇
B饱和脂肪酸
C单不饱和脂肪酸
D多不饱和脂肪酸
软体动物含有丰富的蛋白质和微量元素，其中微量元素以什么最高。（）
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无论动物性食物或植物性食物，在其细胞中都含有丰富的磷，磷与（）并存.
膳食宝塔中要求每日油脂的摄入量不超过（）。
食用油脂中天然存在的有害物为（）、（）和（）。
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反映油脂酸败的常用指标是（）
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防止油脂酸败的措施是什么？
简答题查看答案
含芥酸较多的油脂是（）
反映油脂酸败早期的指标是（）
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