A胀性最大
B成熟后呈透明状
C粘性最小
D出饭率最高
以下属于腊肠特点的是？（）
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以下属于湿磨粉的特点是（）
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以下不属于小米的烹调用途的是（）
以下不属于蚕豆的别称的是（）
以下属于“泮塘五秀”之一的是（）
以下不属于面粉等级分类的是（）
以下不属于茎菜的是（）
以下各项描述，不属于料头的作用的是（）
作为烹调的热源应当满足若干个条件，以下不属于必要条件的是（）
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