为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致（）。

为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致（）。

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为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致（）

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为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致（）

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为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致（）。

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防止粮谷发霉的主要措施是控制环境的（）和湿度。

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面杖的保养主要是防止变形和发霉。

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干磨粉的特征是：吃水量少，易保管，粉质（），制成品滑爽性差。

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用煮制法来加温面点半成品时，为使生坯受热均匀，不粘连，保持成品形态完整，煮锅的水量应比制品量多（）倍以上。

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为了防止新购买的菜墩发生干裂，应将其放在（）中浸泡。

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