客房关系管理分析中的ABC分析法将客户分为三类，其中重点客户是（）

采用ABC分析法对低值易耗品进行管理时，将低值易耗品划分为A、B、C三类，划分的依据是（）

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简述分析竞争对手管理信息的内容。

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战略管理包括战略分析、（）、战略实施与控制三部分。

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餐饮企业客户关系管理的内容包括基础资料、（）和交易现状三个方面。

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餐饮企业客户关系管理的内容主要有如下几项：基础资料、（）和交易现状。

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利用SWOT模型进行战略分析时需要四个基本分析要素，即组织的优势、组织的劣势、环境中的机会和（）

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采用ABC销售管理法时，按总金额控制的是（）。

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分析调查培训需求，制定切实可行的培训计划，设计与确定培训万案，认真准各、检查方案，这些工作属于培训操作流程中的（）

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广州市卫生防疫站于2000年对大棚蔬菜中的有害成分进行了监测，其中有机磷含量测定926份，超标（不合格）者占3．89％；亚硝酸盐及砷化物含量测定212份，亚硝酸盐超标占8．97％，而砷化物含量则在标准以内；重金属含量测定188份，其中铅和镉超标分别为14．36%和13．29%。根据环境污染中的各种化学污染物对食品安全的影响，分析说明大棚蔬菜中超标的有害物质的来源及预防措施。

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