蛋白质溶液pH值处于等电点，溶解度最小。

蛋白质溶液pH值处于等电点，溶解度最小。

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蛋白质处于等电点时，主要是以（）形式存在，此时它的溶解度最小。

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扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。 （1）在低pH时沉淀。 （2）当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。 （3）在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。 （4）加热时沉淀。 （5）加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，而导致溶解度的减小。 （6）如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。

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蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中向阴极移动。

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蛋白质分子处于等电点时，其净电荷为（），此时它的溶解度（）。

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血清清蛋白的等电点为4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向（）。

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有人在不同pH的条件下，测定出牛的血清蛋白在水溶液中的电泳速度，结果如下： 根据此实验数据，确定该蛋白等电点的范围。

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蛋白质在等电点时，溶解度（），在电场中（）。

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处于等电点状态的蛋白质（）

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