判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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以下属于成酸性食品的是（ ）。
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泌尿道结石的患者应该吃酸性食品酸化尿液
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蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。
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指出下列呈酸性的食物（）
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这是另一份寄宿制小学校一天的食谱，因为为非带量食谱，所以在不考虑定量分析的前提下，营养师您如何做出评价?有什么好的建议? 早餐：稀饭、馒头、泡菜 午餐：豆芽排骨汤甜烧白凉拌海带大米饭 晚餐：回锅肉夹锅盔肉丝榨菜汤
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下列为氨基酸的侧链接构，何者属于酸性氨基酸（）
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大豆皂甙经酸性水解后其水溶性组分主要为（）
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垃圾食品包括以下哪些食品：（）。
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食品添加剂本身就是食品。
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