单选题
A赛美蓉（Semillon）
B霞多丽（Chardonnay）
C白诗南（Chenin Blanc）
D白瓜（Melon Blanc）
正确答案
答案解析
略
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下列长相思（Sauvignon Blanc）产区搭配错误的是？（）
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下列不属于法国优质长相思（Sauvignon Blanc）产区的是？（）
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下列属于长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的优质产区的是？（）
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用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的葡萄酒一般酸度（），酒体（），带有（）和（）香气。
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关于长相思（Sauvignon Blanc）在美国加利福尼亚州的表现，表述错误的是？（）
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下列香气中都属于长相思（Sauvignon Blanc）品种香气的是？（） ①甜瓜 ②接骨木花 ③白色花朵 ④芦笋 ⑤青草 ⑥西番莲果 ⑦黑加仑叶 ⑧桃子
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用于啤酒酿造的大米应符合什么要求？
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常用于白酒味觉测试的是（）。
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用大米作辅料，宜采用（）或（）用于酿造。
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