啤酒酿造用水，首先应符合（）水标准，其中某些项目还应符合啤酒酿造水的要求。
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用大米作辅料，主要是利用其碳水化合物，因此，加工后的碎米也可以用于啤酒酿造，对啤酒质量没有影响。
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大米和小麦中含有较多的（），故酿造啤酒的泡沫质量较好。
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啤酒的口味纯正表示啤酒除由麦芽、大米、酒花、水、酵母在酿造过程中产生正常的本质味道外，没有其它（）和（）。
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用大米作辅料，宜采用（）或（）用于酿造。
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啤酒酿造过程中使用辅料应注意的问题？
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简述啤酒酿造过程中应注意哪些操作，尽量避免氧化味的生成？
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无醇啤酒为酒精含量≤（），原浓≥（）的啤酒，其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
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低醇啤酒的酒精含量为（）至（），其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
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