单选题

冷水面坯是用()以下的冷水与面粉调制的面坯。

A30℃

B40℃

C42℃

D45℃

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 冷水面坯是用()以下的水与面粉调制的面坯。

    单选题查看答案

  • 冷水面坯是用()以下的水与面粉调制的面坯。

    单选题查看答案

  • 冷水面坯是用30℃以下的水与面粉调制的面坯。

    判断题查看答案

  • 冷水面坯是用()的水与面粉调制的面胚。

    单选题查看答案

  • 冷水面坯是用30℃以上的水与米粉调制的面坯。

    判断题查看答案

  • 冷水面团是用30度以下冷水与面粉调制的面坯。

    判断题查看答案

  • 热水面坯是用()与面粉调成的面坯。

    单选题查看答案

  • 热水面坯是指用沸水与面粉调制成的面坯,行业里又称烫面。

    判断题查看答案

  • 温水面调制工艺,温水面是用温水()与面粉调制的面坯。

    单选题查看答案