()的糊化使多糖水解为双糖或单糖,有利于人体消化和吸收。
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碳水化合物分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。
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碳水化合物按聚合度可分为:单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。
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糖类是人体所必须的营养成分之一,自然界中分布着大量的单糖、双糖和多糖。
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淀粉是由多个单糖分子聚合而成的多糖聚合物。
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根据分子结构的不同,糖类可分为单糖、双糖和()。
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双糖是由()的单糖脱水缩合而成的化合物。
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糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同,可分为单糖,双糖和蔗糖。
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是由两个分子的单糖脱水而成的化合物,与人类生活关系密切的双糖有()、蔗糖、乳糖。
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