单选题

()的糊化使多糖水解为双糖或单糖,有利于人体消化和吸收。

A脂肪

B蛋白质

C糖类

D淀粉

正确答案

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答案解析

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  • 淀粉的()使多糖()成双糖或单糖,有利于人体消化和吸收。

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  • 碳水化合物分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。

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  • 碳水化合物按聚合度可分为:单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。

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  • 糖类是人体所必须的营养成分之一,自然界中分布着大量的单糖、双糖和多糖。

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  • 糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同,可分为单糖,双糖和蔗糖。

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  • 根据分子结构的不同,糖类可分为单糖、双糖和()。

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  • 双糖是由()的单糖脱水缩合而成的化合物。

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  • 是由两个分子的单糖脱水而成的化合物,与人类生活关系密切的双糖有()、蔗糖、乳糖。

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