单选题
A食品耐贮藏期限
B食品保洁程度
C食品价格
D食品变率
E食物营养
正确答案
答案解析
略
相似试题
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）。
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致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）。
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食品腐败变质最终结果是（）。
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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。
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食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化。
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食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化。
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食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化。
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检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）。
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为了防止食品变质，最常用的方法是（）。
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