判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
食品腐败主要（）成分的分解，同时伴有脂肪和糖的分解。动物性食品富含蛋白质，故较其他食品更易腐败变质。
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影响食品腐败变质的因素是什么？
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乳类腐败变质的优势菌是什么？
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肉腐败最适宜的温度是（）。
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分析下列：（1）冰箱能较长时间保存食品，是由于什么？（2）天气热了，鲜肉很容易腐败，是因为什么？（3）腌肉和腊肉在很长时间都不会腐败变质，是因为什么？（4）将鱼的内脏埋入土中，过一段时间就消失了，这是因为的作用，该现象说明了什么？
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天热了，鲜肉容易腐败是由于（）
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导致腐败现象增多的原因之一是商品经济等价交换原则的（）.
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罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（）。
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有的细菌能使食物迅速腐败，食品在冰箱中能保存一定时间不腐败，主要原因是在冰箱这环境中（）。
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