氧化酸败的油脂营养价值降低，并且产生对人体健康有害的物质，不能食用。

下列油脂中最不容易氧化而酸败变质的是（）。

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下列营养价值较低的油脂是（）

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下列营养价值较低的油脂是（）。

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下列营养价值较低的油脂是（）。

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下列营养价值较低的油脂是（）。

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下列营养价值较低的油脂是（）。

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下列营养价值较低的油脂是（）

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油脂酸败包括哪些过程？如何防止酸败？

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油脂中脂肪含量的多少是衡量营养价值高低的重要依据。

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