简述白葡萄酒陈酿时间。
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葡萄酒的冷处理的作用.
葡萄酒的热处理的作用.
葡萄酒的澄清处理有何作用。
冷处理作用：加速葡萄酒陈酿、酒石酸盐类及胶体物质（）。
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SO2处理对葡萄酒酿造的作用？
简述葡萄酒酵母的来源
简述影响葡萄酒品质的6大因素。
简述葡萄酒的定义和分类。
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