简答题

简述白葡萄酒陈酿时间。

正确答案

白葡萄酒陈酿时间较短,一般在1年左右,但有些品种除外,如赛美蓉、霞多丽、琼瑶浆等,一般在2年以上。陈酿时间的长短最终依据酒的整体风味而定,在酒体将达到其最佳品质时即为陈酿阶段的终结。

答案解析

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