单选题
A吃饭
B抽烟
C饮水
D以上都是
正确答案
答案解析
略
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食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作（）
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餐饮服务从业人员如果患有哪种疾病，不得从事接触直接入口食品的工作（）
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《食品安全法》指出：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
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下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作：（）
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食品从业人员操作时不得佩戴（）
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食品安全管理员应有从事食品安全管理工作经验，参加食品安全管理人员培训考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。（）
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除饮用水杯外，从业人员的其他任何个人物品均不得带入食品加工操作区域。（）
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超过保质期限的食品应在经营场所内就地以捣碎、染色等破坏性方式处理销毁，不得退货或者换货。
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患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事食品的工作。
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