食品着色剂

简述食品着色剂分类。

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食品发色剂

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焦糖色素是我国允许在食品中广泛使用的一种着色剂。其中可用于碳酸饮料、黄酒生产的焦糖色素为：（）

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在食品添加剂的使用中，常将硝酸盐作为发色剂，胭脂红作为作色剂使用。（）

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叶绿素通常不耐（），但叶绿素分子中的（）被铜取代后色泽亮绿稳定，在食品工业中用作着色剂。

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下列染色剂不允许在我国的食品加工中使用的是（）

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下列着色剂属于天然着色剂的为（）。

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使用着色剂常见的问题有哪些？

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喷墨印花着色剂分为哪几类？

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