判断题

果冻液的调制方法,根据所用凝固原料的不同,常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。

A

B

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答案解析

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  • 果冻液的调制方法,根据所用凝固原料的不同,常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。

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  • 果冻是完全靠()的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。

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