A乳酸减少
B维生素A增加
C乳糖减少
D叶酸减少
与牛奶相比，瘦畜肉中（）含量高且利用率好。
单选题查看答案
母乳所含营养素的种类和数量都优于牛奶。
判断题查看答案
鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为（ ）.
下列食物中不能与牛奶进行食物交换的是（）
20题中牛奶的消费频次为（）
饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（）
牛奶中乳糖的含量一般为（）g/100g
某社区总人口为1000人，采用人群食物频率调查了500人，其中食用牛奶的人数为320人，则牛奶的消费率为（）
牛奶的感官指标色泽为均匀一致的乳白色或白色。
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