A麦芽糖
B蔗糖
C果糖
D多糖
自然界果蔬中不存在的有机酸是()。
单选题查看答案
自然界植物果实中不存在的低聚糖是()。
转化糖是指由()水解产生的葡萄糖和果糖。
填空题查看答案
20℃时用糖锤度计测定糖溶液,读数为1.000Bx,该糖液的糖含量为()。
实施食品生产许可证管理的糖产品是指以()为原料,经提取糖汁、清净处理和煮练结晶等工序加工制成的白砂糖、绵白糖和赤砂糖,以及经进一步加工而成的冰糖()。
纯净水中不含任何离子。
判断题查看答案
在糕点总糖的测定中不含()。
下列描述中不正确的是()。
下列哪些食品中不含有苯并芘()
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