影响花色苷类色素稳定性的主要因素有（）、（）、（）等。

影响花色苷稳定性的因素有（）。

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影响花色苷的稳定性的因素？

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论述影响花色苷的稳定性的因素。

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影响花青色素苷稳定性的因素有哪些？

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花色苷的稳定性与其结构有关。分子中的羟基数目增加则稳定性（），甲基化程度提高则稳定性（），同样（）也有利于色素稳定。

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pH对花色苷的热稳定性有很大的影响，在（）pH时稳定性较好。

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影响路堤边坡稳定性的主要因素有哪些？

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影响钢梁整体稳定的主要因素有（）、（）、（）、（）和（）。

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影响蛋白饮料稳定的因素主要有哪些？如何进行调整？

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