下列哪种是叶菜类蔬菜（）
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烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。
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叶菜类蔬菜初加工中的（）主要是去掉不能食用的部分。
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食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。
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用高锰酸钾溶液洗涤叶菜类蔬菜时，将蔬菜置于0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡（）。
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竹笋是叶菜类蔬菜。
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芹菜是叶菜类蔬菜。
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洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是（）。
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（）适用于大多数叶菜类蔬菜的杀菌洗涤。
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