酱料浆一般适用于炒、炸等烹调方法。

酱料浆主要适用于（）、蒸、焗等烹调技法。

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下列适宜使用酱料浆的烹调方法是（）。

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（）一般适用于炒或爆等烹调技法。

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牛黄瓜肉的特点是瘦肉多，（），适用于炒、烹、煎等烹调技法。

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牛黄瓜肉的特点是（）多，筋腱较少，适用于炒、烹、煎等烹调技法。

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板栗适于烧、炸等烹调方法。

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猪里脊肉最适宜（）、滑熘、软炸等烹调方法。

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扣的手法制成的菜肴生坯多用于烧、炸等烹调方法。

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蒸、炸等烹调方法烹制过程中的传热方式是热传导。

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