A鱼皮
B鱼头
C鱼腹
D脊骨
沙丁鱼去骨后应是（）净鱼肉。
单选题查看答案
沙丁鱼去骨时，洗净后应先去（）
沙丁鱼去骨之前应先用稀盐水洗净。
判断题查看答案
沙丁鱼去骨时，应用（）洗净后，再刮去鱼鳞。
沙丁鱼去骨后应是两片净鱼肉。
沙丁鱼的主要用途是（）
沙丁鱼的主要用途是制罐头。
没有角质硬鳞的鱼类品种是海鳗、沙丁鱼、（）。
填空题查看答案
沙丁鱼含有丰富的（）
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