沙丁鱼去骨后应是（）净鱼肉。

沙丁鱼去骨后应是两片净鱼肉。

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整鱼出骨后应是（）净鱼肉。

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沙丁鱼去骨时，洗净后应先去（）

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沙丁鱼的去骨主要是去掉沙丁鱼的（）

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沙丁鱼去骨之前应先用稀盐水洗净。

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沙丁鱼去骨时，应用（）洗净后，再刮去鱼鳞。

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酿菜的酿料是用（）原料，去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成茸，手感绵软，浮力强。

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已知黑鱼火锅的成本毛利率为120%，耗用的净鱼肉为1千克，单位成本为22元/千克。调味料成本为3元，则该火锅的销售价格为（）。

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整鸡去骨应选用（）生的肥壮母鸡。

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