单选题
A调制鸡尾酒和预调鸡尾酒
B长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒
C以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒
D餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
正确答案
答案解析
略
相似试题
鸡尾酒的分类方法主要是按定型，按酒精含量，按饮用温度，按饮用时间和按（）分类。
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鸡尾酒的分类方法主要是按是否定型，按酒精含量，按（），按饮用时间和按不同基酒分类。
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调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。
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热饮类鸡尾酒调制时，温度不宜超过（）℃，否则酒精就会蒸发。
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根据客人要求的浓度来调制鸡尾酒时，应选用（）。
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鸡尾酒会的设计与布置要根据（）人数、厅堂的形状和主办单位的要求来精心设计。
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鸡尾酒必须具备的条件和作用有哪些？
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鸡尾酒的基本结构是由三部分组成，即基酒，辅料和（）。
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鸡尾酒由三个基本成分构成：基酒、（）、配料和装饰品。
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