常见的发酵按流变特性可分为（）、（）、（）和（）。
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小麦面团流变特性测定方法？
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试述用拉伸仪测定小麦粉面团流变特性的方法？
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试述用粉质仪测定小麦粉面团流变特性的方法？
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钻井液流变性是指在（）作用下，钻井液发生流动和变形的特性。
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SY/T6282—1997稠油油藏流体物性分析方法原油渗流流变特性测试适用于含气或脱气稠油粘度小于mPas在毛细管和多孔介质（胶结或非胶结）内渗流流变特性的测试。（）
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在剪切应力随剪切速率变化的流变曲线中，牛顿流体直线的斜率越大，说明液体的粘度（）。
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聚合物钻井液的实际流变曲线在较低剪切区，与宾汉模式相差（），与幂律模式相差（）。
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均质的目的是防止（）上浮分层、减少酪蛋白微粒沉淀、改善原料或产品的流变学特性和使添加成分（）分布。
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