多选题
A蛋白质所提供的能量
B蛋白质的含量
C蛋白质的吸收率
D蛋白质的利用率
正确答案
答案解析
略
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选择优质脂肪，一般从以下哪些方面考虑：（）
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最理想的优质蛋白质食物是（）
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下列可提供优质蛋白的食物包括（）
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为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是（）
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蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）
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蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）
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在一般食物中，以（）蛋白质的必需氨基酸含量以及比例最接近人体。
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为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）
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