A塑料瓶
B橡木桶
C金属包装
D玻璃包装
淀粉和葡萄糖的分离多采用()
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速冻果蔬的包装分冻前包装和冻后包装。一般()多采用先速冻后包装的形式,即冻后包装,以保证节蔬菜的冻结速度,而()可采用冻前包装。
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下列()瓦楞纸板适于包装较重和较硬的物品,多用于罐头、瓶装物品等的包装。
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无菌包装中采用的杀菌方法主要()。
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():采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵,采用特种工艺加工而成的、酒精度为0.5%~1.0%(v/v)的葡萄酒。
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():采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵,采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%~7.0%(v/v)的葡萄酒。
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包装食品产生异味的因素是什么?采用什么措施可控制?
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啤酒包装过程中杀菌应最好采用:()
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():采用鲜山葡萄(包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄)或山葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成的葡萄酒。
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