谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）活力与（）含量密切相关。

红细胞、血浆、血小板中的GPX（谷胱甘肽过氧化物酶）分别代表了远期、近期、最近期的哪一种（）营养素状态的变化。

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下列哪种元素与谷胱甘肽过氧化物酶活性有关？（）

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全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定是判定硫胺素缺乏的指标之一。

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测定红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数是评价哪种维生素营养状况的指标（）

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在某小学进行体检时，发现有少数学生口角有轻度溃疡，怀疑可能是某营养素缺乏，并进行了相应的实验室检查。该营养素及其相应的实验室检测项目分别是：①维生素B1②维生素B2③红细胞转酮醇酶活性系数④全血谷胱甘肽还原酶活力系数（）。

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维生素B1与体内能量代谢密切相关，有研究结果表明体力活动增加，尿维生素B1排出减少，同时，血中红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数下降，间接说明能量代谢可能与维生素B1需要量有关。

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红细胞转酮醇酶活力系数测定是判定核黄素缺乏的指标之一。

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人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（　）

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畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。

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