啤酒花蔓长6m以上，通体密生（），并有倒刺。

啤酒花蔓长6m以上，通体密生细毛，并有（）。

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啤酒花属多年生缠绕草本。茎枝和叶柄密生细毛，并有倒刺。

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青岛大花茎枝、叶柄（），并有倒刺，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黄色小油点，叶柄长。

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酒花（）因攀缘生长，在生产中通常称为蔓，螺旋状向上生长，中空，呈六棱形，棱上有绿色或紫红色的条纹，密生刺或钩毛。

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啤酒花的（）在3℃时吸收根基本不生长，12℃以上时吸收根大量生长。

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啤酒花的根系在3℃时吸收根基本不生长，12℃以上时吸收根停止生长。

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啤酒花（）的长短随气候、品种、病虫害、管理水平不同而有差异，有的不足10年，有的长达30年以上。

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啤酒花早春10℃以上开始出苗，在主蔓及侧枝（），平均气温以17~23℃为宜。在开花期，平均气温以16℃~17℃为宜。

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当苗高大于60厘米时，土壤温度固定在10℃以上，啤酒花基部叶片伸展开来，主茎（）生长。甘肃产区在5月初，新疆在5月中、下旬。

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