多选题
A库房存放食品是否离地隔墙
B冷冻、冷藏设施是否能正常运转
C贮存温度是否符合要求
D食品贮存是否存在生熟混放
正确答案
答案解析
略
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单位食品安全管理自查建议项目中，违禁食品的检查项目包括（）。
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单位食品安全管理自查建议项目中，食品生产经营过程的检查项目包括（）。
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食品安全自查计划的要点是检查的（）
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食品的生产经营许可管理，食品进货查验管理、食品贮存管理、食品运输管理在以下环节中均有制度要求和规范：（）
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食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。
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食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食乩安全状况进行检查评价。
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食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）食品。
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餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。
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食品贮存的安全要求包括：（）
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