单选题

铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒,白酒接触铁后,会带(),并使酒变色(铁锈)。

A腥味

B臭味

C苦味

D酸味

正确答案

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答案解析

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  • 从酒质上考虑,以下哪种容器更适合贮酒()。

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  • 贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老洒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。

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  • 陶器贮酒每年的平均损耗率为()%左右,而大容器贮酒的平均年损耗率约为1.5%。

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  • 有些厂贮时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。

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  • 陶质容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有一定的促进作用。

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  • 白酒储存的容器类型主要有()、()、()。

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  • 可用于白酒储存的容器有()

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  • 最适合白酒老熟的容器是陶坛。

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  • 下列过滤机类型不能用于白酒过滤的是()

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