A陶坛
B铝罐
C不锈钢罐
D水泥池内壁涂涂料
贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老洒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。
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陶器贮酒每年的平均损耗率为()%左右,而大容器贮酒的平均年损耗率约为1.5%。
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铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒,白酒接触铁后,会带(),并使酒变色(铁锈)。
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有些厂贮时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。
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陶质容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有一定的促进作用。
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酒质检验应注意哪些问题?
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次酒经过长期贮存,酒质会变好。
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最适合白酒老熟的容器是陶坛。
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()贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。
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