在生长发育阶段，（）是反映蛋白质和能量营养状况的重要指标。

食用油脂属于纯能量食物，主要营养成分为（），占总量的90%以上，是人体重要的供能物质。

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机体的能量消耗主要用于维持基础代谢、从事活动和生长发育三个方面。

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幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。

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能直观、综合地反映食物能量和营养素需求情况的是（）

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当蛋白质和能量供应不足时，（）的变化最灵敏。

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青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均（　）成年人。

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1g蛋白质在体内氧化能产生（）kcal的能量。

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在摄入能量得到满足的情况下，膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的（）。

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蛋白质和（或）能量供给不能满足机体维持正常生理功能的需要，可发生（）。

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